Cría del ganado -- Alimentación del ganado -- Pasturas -- Heno -- Silaje -- Aspectos comerciales y manejo -- Edificios y equipos -- Sanidad animal, prevención de enfermedades y control parasitario -- Selección y juzgamiento del ganado -- Comercialización del ganado -- Carnes -- Clases y grados de lana y mohair -- Leyes relativas a los establecimientos ganaderos -- Asociaciones de registro de razas -- Pesos y medidas.