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110	2		_91577 _aPerú _bMinisterio de Guerra
245			_aControl de Alimentos Control Sanitario de Leche y Derivados /. _cSalud Publica Veterinaria.
260			_aLima, Perú: _bMinisterio de Guerra; _bSalud Publica Veterinaria, _c1965
300			_a130 paginas; _bsin ilustraciones, _c29cm x 19cm
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505	0	0	_aCapitulo 1. Introducción -- Capitulo 2. La Higiene en la Producción Lechera -- Capitulo 3. Recogida y Transporte de la Leche -- Capitulo 4. Manipulación y Elaboración de la Leche en los Centros de Tratamiento -- Capitulo 5. Distribución de la Leche -- Capítulo 6. Vigilancia Higiénica de la Preparación de Productos Lactes.
942			_2lcc _cMAN _e1965 _hBTE - VET - 11