000 | 01748nam a22002417a 4500 | ||
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003 | BGE | ||
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007 | ta. | ||
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040 |
_aBGE _cBGE |
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050 | 4 |
_aTX 723.5.S7 _bV39 1969 |
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100 | 1 |
_92787 _aVega, Luis Antonio de |
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245 | 1 | 0 |
_aViaje por la cocina española _cLuís Antonio de Vega _h[Texto impreso] |
260 |
_aNavarra: _bSalvat Editores, S.A. y Alianza Editorial, S.A. _c1969. |
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300 |
_a186 p. _c19 cm. |
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505 | 0 | _aLos catalanes, de las piedras hacen panes -- No todo Aragón es zona chilindronera -- La recia cocina riojana -- El menú de los malditos -- Una minuta en vascuence -- La merluza a la vasca la inventó doña Plácida de Larrea -- Los alaveses, finos y corteses -- Quien va a Santander y no come almojábana -- La fabada, don Favila y el oso -- A Santiago caminan los peregrinos -- Viejo reino de León -- Villa por villa, Valladolid en Castilla -- Segovia, sede de archidiócesis gastronómica -- La Taberna de la Golondrina y la cocina monacal extremeña -- Madrid también es Mancha -- Las moritas que inventaron el mazapán -- Las encajeras de Almagro inventaron el tojunto -- Un plato de resonancia universal y los langostinos de Asdrúbal -- Las cartaginesas muchachas de Ibiza -- Si un ángel doméstico ha nacido en Sevilla -- La sopa moruna de Almería y la menestra jienense -- Málaga cantaora y guisandera -- Los toritos de Miura -- Khortoba y Al Garnatha -- A la orilla de las Tres Caravelas -- Una salsa y dos peces canarios | |
650 | 4 |
_92788 _aCocina española |
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650 | 4 |
_92789 _aLa comida española |
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650 | 4 |
_92790 _aRecetas culinarias _zEspaña |
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942 |
_2lcc _cBK |
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999 |
_c1581 _d1581 |