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1. Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú Isabel Alvarez Novoa, dirección

por Alvarez Novoa, Isabel [directora].

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Lima : Fondo Editorial, Universidad de San Martín de Porres, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Escuela de Oficiales del Ejército Crl Francisco Bolognesi [Signatura topográfica: TX 716.P4 R2 2013 Vol. 1] (6).

2. Cultura alimentaria de los antiguos Nasca : significado sagrado y profano de sus tradiciones culinarias / Giuseppe Orefici

por Orefice, Giuseppe [autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso caracteres normales Lima : Fondo Editorial USMP, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Escuela de Oficiales del Ejército Crl Francisco Bolognesi [Signatura topográfica: F 3429.1.N3 O64 2019] (1).

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