Procedimientos y medios de Conservación de los Alimentos en el Ejercito (Carnes y Leche) /. 
Veterinaria. 
 - Lima, Perú:  Ministerio de Guerra,  Veterinaria,  1985 
 - 53 paginas;  sin ilustraciones,  21cm x 15cm 
<br/><br/>Capitulo 1. Generalidades -- Capitulo 2. Procedimientos y Medios de Conservación de los Alimentos en el Ejercito -- Capitulo 3. Recomendaciones Generales en la Conservaciones de los Alimentos -- Capitulo 4. Intoxicaciones e Infecciones Producidas por el Consumo de Carne y Productos Cárnicos Contaminados.