Bertullo, Víctor H. <br/><br/>
Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos 
Víctor H. Bertullo 
 - Primera edición 
 - Buenos Aires,   Hemisferio Sur:  Centro Regional de Ayuda Técnica, Agencia para el Desarrollo Internacional,   1970 
 - 538 páginas  
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Industria pesquera Moluscos Crustáceos 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SH 335   / B39 1975